Хто винайшов чай?
Згідно з китайською легендою, відкрив чай як напій китайський імператор Шен Нунг, також відомий як покровитель аптекарів. Лист чайного куща Camelia Synesis випадково впав в посудину з закипілої питною водою; як справжній дослідник, імператор оцінив настій, йому сподобалися аромат і освіжаючий смак напою. Так почалося поширення чаю. Чай був добре відомий в Китаї вже за часів Конфуція (551 - 479 д.н.е), а через 1000 років став національним напоєм. Китай досі є найбільшим споживачем чаю, велика частина якого виробляється всередині країни.